Brød til cøliaki, hvordan man gør det

Desserter

For ikke længe siden talte vi om, hvor dyre cøliaki kost er, selv brød, og det er meget vigtigt i vores kost, og på samme måde er det også for folk, der er cøliaki, men med den forskel, at det ikke kan indeholde gluten. Cøliaki er en permanent intolerance over for gluten, et protein, der findes i forskellige kornarter, og som oftest bruges til fremstilling af brød.

En cøliaki må købe et brød, der er lavet specielt til ham, selvom han også kan fremstille det derhjemme ved blot at bruge glutenfrit mel, der kan fås i nogle virksomheder. Hvis du er cøliaki, og du vil lave dit eget brød, foreslår vi opskriften til at gøre det. Du har brug for 800 gram majsmel, 1.150 kilo rismel, 600 gram tapioka, glutenfri gær, vand og salt.

Bland alle mel godt og forbered dig på at lave dejen, det er det samme som at lave normalt brød. Derefter skal du bare give den den rigtige form og bage med ovnen forvarmet til 220 ° C, indtil du ser, at brødet er brunet.

På trods af at dette brød ikke indeholder gluten, er det et brød med en god smag, som du vil kunne nyde og endnu mere, når du har lavet det selv.

Flere oplysninger | Babyer og mere direkte til ganen | Celiac fodring direkte til ganen | Hvordan man laver brød

Del brød til cøliaki, hvordan man gør det

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Kogebog
  • Sundhed
  • Brød

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Udvælgelse Opskrifter Desserter 

Interessante Artikler

add