Gå gennem gastronomien i netværket: 13 opskrifter til at presse mest ud af sommerfrugt

Desserter

Sommeren er kun lige begyndt, og jeg tager det roligt og holder de gode ting, jeg kan lide ved den varme sæson. Og hvad er for mig det bedste af sommeren? Det lækre udvalg af frugt og grøntsager! Det er især frugtudbuddet, der gør mig skør, og det er derfor, den første tur gennem gastronomien i netværket, vi måtte afsætte til sommerfrugt.

Fordi det ikke kun er en fornøjelse at gå ud på markedet og finde så meget farve og så mange søde aromaer, elsker jeg også at se, at næsten alle i blogsfæren har draget fordel af sommerfrugt i køkkenet. Vi har søde, men også salte opskrifter, og alle skiller sig ud for at være friske og meget appetitlige i varmen.

Salte opskrifter med sommerfrugter

Melon salmorejo fra tusind ideer tusind projekter

En nem måde at drage fordel af sommerfrugter på er at gøre dem til gazpachos og andre kolde supper. Bare ved at erstatte en del af eller hele tomaten i vores opskrift kan vi improvisere en lækker variant. Eller vi kan følge eksemplet med Victoria fra dag til dag med hendes kirsebærgazpacho eller Sofias eksempel på tusind ideer tusind projekter og hendes melon salmorejo; to meget lette, lette og velsmagende opskrifter.

Jeg kan også godt lide at tilføje frugt til salater, noget Ana fra Play of smag gør meget godt i sin opskrift på frisk vandmelon og feta salat. Reme fra Al sur del sur tilbyder os en mere tilfredsstillende mulighed med sin quinoa og avocadosalat med mangokalk, og hvis vi er på udkig efter en original tapa, har vi mango- og laksespyd med kokosnødspåner fra Les receptes de Miquel, en meget tropisk.

Meget frugtagtig is og sorbeter

Mabel Kitchen Avocado Lime Popsicles

Ikke alle is har frugt, men jeg tror, ​​de er mine favoritter - godt med undtagelse af hasselnød og nougat. Vi har også undskyldningen for, at de på denne måde er "sundere"; Under alle omstændigheder er sommeren tiden for frosne desserter og frugter gør det meget let for os ikke at kede os.

Hvis du mangler ideer i år, kan du starte med kalk- og avocadopisiklerne fra Mabel Kitchen, en meget simpel vegansk opskrift, ligesom avocado og chokoladeis fra Encarnita i El Paraíso til den søde tand, som heller ikke har tilsat sukker.

Cristina fra Alimenta tilbyder os en cremet ananas og yoghurtis med naturlig ananas og lidt creme for at give den mere cremet, og hos Food & Cakes by GB venter en meget frisk hindbær, blåbær og mangosorbet på os. Det får min mund til at vandre, når jeg tænker på kombinationen af ​​smag, og den farverige præsentation er luksuriøs i briller.

Og flere opskrifter med frugt!

Abrikoskage med marmelade fra MJs opskrifter

Vi ønsker heller ikke at tilbringe sommeren på basis af is, vi skifter dem bedre med andre desserter fulde af vitaminer. For eksempel venter os i MJ's Opskrifter en fristende abrikosekage med marmelade, hvis vi har gæster, mens vi i Una fiera en mi cocina har et lettere, men også meget appetitvækkende forslag, den lette ost og kirsebærtartitas.

Hvis du ikke er bange for at tænde ovnen, kan du muntre op med coca-brioche vand med kirsebær, som Marga de Per Anar Fent Gana foreslår, en lækker vegansk dej uden sukker til enhver tid på dagen. Vi kunne endda parre det med en meget frugtagtig drink, som den klassiske sangria, som Lidia de Atrapada i mit køkken giver os hendes særlige opskrift, som også kan laves i en alkoholfri version.

Sangria fra fanget i mit køkken

Tør du at indarbejde en masse frugt i dit køkken i sommer? Eller foretrækker du bare at nyde det naturligt? Idéer vil ikke mangle, og vi vil helt sikkert finde flere forslag i fremtidige rater af vores gåtur gennem netværks gastronomi. Vi vender tilbage næste tirsdag med flere opskrifter fra blogsfæren!

Forsidebillede | Smags spil
Direkte til Paladar | Gå gennem nettets gastronomi: friske opskrifter mod hedebølgen
Direkte til Paladar | Gå gennem netværkets gastronomi: opskrifter for at nyde årets første heats

Del Gå gennem netværkets gastronomi: 13 opskrifter til at presse den mest sommerfrugt

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Gastronomi på internettet
  • sommer
  • Gastronomisk gåtur
  • mad gåture
  • Gå rundt på nettet
  • frugter

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Opskrifter Udvælgelse Desserter 

Interessante Artikler

add