Gå rundt i køkkenets netværk. Åh là là! Det bedste fra fransk gastronomi.

Desserter

Hvis der er et køkken, der er kendetegnet ved dets raffinerede opskrifter, er det vores galliske naboer, så denne uges vandring gennem netværks gastronomi er dedikeret til det bedste fra fransk gastronomi.

Jeg elsker at have ansvaret for at besøge dine køkkener denne måned, da det altid er en fornøjelse at opdage nye opskrifter og nye gastronomiske blogs. Jeg indrømmer, at min opgaveliste med dagens gåtur er vokset alarmerende. Det er meget vanskeligt at modstå sådanne delikatesser.

Salt opskrifter

Hvis der er en salt skål, der er repræsentativ for gallisk køkken, er det Boeuf Bourguignon. Jeg har fundet to versioner, MC'er på Delicietas og Pilar's på Cau de cuina. En anden fransk opskrift, der indrømmer mange variationer, er quiche, jeg anbefaler: * Purre og bacon quiche, af Reme og Nuria fra Home Kitchen. * Quiche med artiskokker og Zion-løg i Fem un mos. * Quiche af courgette med pesto fra Victoria i dag for dag.

Masser

Det er en kendsgerning, at franskmændene har en særlig gave til masserne. De har erobret mig: først fra Babels køkken, Juana med disse Croisants aux amandes, Ana fra mors opskrifter, hun frister os med en lækker Brioche, og endelig har Silvia lavet en vidunderlig Pain à l´ancienne en Chup -chup-chup.

Søde opskrifter

Jeg skulle gentage den særlige gave til slik, men sådan er det, eller er de mest raffinerede desserter ikke lavet i Frankrig? Det har været en fristelse at opdage Mesildas Tarta Tatín i La cocina de Mesilda, Myriams Chokolademousse Charlota i Como agua para chokolade og Cocinaros Tarte fine aux pommes.

Jeg fortsætter med flere franske desserter. Jeg kan ikke lade være med at foreslå, at du nyder Carolinas udsøgte Pâtes de fruits i Carolinas køkken, Narcis 'Financers i La lionesa eller Crêpes Suzettes, som Nieves har tilberedt i sød og salt.

For at afslutte provokationen, skal du besøge søde snacks, hvor Carme har tilberedt en pæremousse, Catapunchinpun med Noelias detaljerede forklaring for at få et perfekt choux-wienerbrød til profiteroles eller en knivspids kanel, hvor Carmen lærer os, hvordan vi tilbereder fransk marengs.

Indtil videre er turen gennem gastronomien i netværket i denne uge, dedikeret til fransk gastronomi. Du vil fortælle mig, om du tør forberede nogen af ​​disse opskrifter. Jeg efterlader dig med en god smag i munden, og jeg venter på dig om syv dage på endnu en gennemgang af de gastronomiske blogs.

Billeder | Babels køkken, Carolinas køkken, sød og salt og Mesildas køkken direkte til Paladar Gå rundt i køkkenets netværk. Lækre opskrifter til snack

Share Gå gennem netværkets gastronomi. Åh là là! Det bedste fra fransk gastronomi.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Gastronomi på internettet
  • Gastronomisk gåtur
  • Gå rundt på nettet

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Opskrifter Udvælgelse Desserter 

Interessante Artikler

add