Chokolade og ananas kage. Juleopskrift

Desserter

Jeg ved ikke, hvad ananas har, det er meget julemæssigt, så hvis du er på udkig efter en let jule dessertopskrift til disse helligdage, anbefaler jeg denne chokolade og ananas kage. Udover at være velsmagende er den meget let - ikke lys - perfekt som prikken over i'et til et rigeligt familiemåltid.

Selvom det ligner en svampekage, er det teknisk set ikke, da den ikke indeholder mel, kun æg, sukker, smør og chokolade. Det er mere som at bage en chokolademousse, vil du se. Resultatet, ja, er behageligt overraskende og lækkert.

Ingredienser til en 25 centimeter form

  • 4 æg, 75 gr. chokolade til smeltning, 75 gr. sukker, 25 gr. usaltet smør, 4 skiver ananas i sirup og eventuelt chokoladesirup, kakaopulver og flormelis.

Hvordan man laver en chokolade ananas kage

Forberedelse af chokolade- og ananaskagen er enkel, du har ikke brug for nogen specielle færdigheder, selvom det til tider kan være lidt vanskeligt, så det er vigtigt at følge trinene til punkt og prikke for ikke at begå fejl, du ved allerede, at succes med bagning det er i detaljerne.

Den første ting er at smøre formen godt med lidt smør, så dræne ananasskiverne i sirup af deres saft, fordel dem i bunden af ​​formen og reserver. På den anden side smelter vi chokoladen sammen med de 25 gram smør, indtil den danner en homogen fløde, vi kan gøre det i mikrobølgeovnen (i korte portioner) eller i et vandbad.

Nu tager vi æggene og adskiller æggeblommer fra de hvide. Vi har brug for to æggeblommer og fire hvide, så vi skal fjerne to af æggeblommer. I en skål, slå æggeblommer kraftigt med 75 gr.sukker, indtil der dannes en kompakt masse, tilsættes også den smeltede chokolade og omrøres godt.

I en anden skål slår vi æggehviderne, indtil de næsten er lige til sne, det vil sige, vi kan stoppe, når det begynder at se ud som om det er, at det har taget volumen, men i virkeligheden har det stadig lang vej at gå for at vende skålen om, og at fald ikke. Bagefter inkorporerer vi langsomt æggehviderne i dejen under omrøring, indtil vi har en glat og håndterbar blanding.

Til sidst hælder vi dejen i formen og bager i 45 minutter med ovnen forvarmet til 180 ° C, eller indtil vi indsætter et tandstikker, og den kommer ud ren. Vi udformes med omhu og lader køle af lidt.

Behandlingstid | 1 times vanskelighed | Let

Smagning

Chocolate Pineapple Cake er en perfekt juleopskrift, der kan serveres både kold og varm. Vi kan dekorere det med kakaopulver, flormelis, chokoladesirup og endda flødeskum, hvilket er en speciel dag for noget. Det er velsmagende og let, så ingen giver op et stykke, selvom du har spist en hel kalkun.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Opskrifter Udvælgelse Desserter 

Interessante Artikler

add