Picantones med appelsinsauce, valnødder og myntspåner. Opskrift

Desserter

Jeg indrømmer, at jeg skulle forberede denne opskrift med kylling, men jeg fandt et tilbud på 2x1 i fjerkræbutikken, og jeg kom hjem med to picantoner og et smil fra øre til øre. Så vi skal forberede denne opskrift på peberfrugter med appelsinsauce, valnødder og myntspåner, selvom du, hvis du foretrækker det, kan lave den samme opskrift med kylling, hvis du ikke er heldig nok til at nyde tilbud som det jeg fandt .

Aromaen af ​​appelsin og friskheden af ​​mynte, giver den den strejf af geni til denne enkle, men meget effektive opskrift, som kan være klar til at give en sidste øjebliks varme, eller den kan endda tages med på arbejde eller frosses. I disse travle dage er det praktisk, og med den tilstedeværelse det har, kan det være en god skål at tage med til vores bord i de kommende dage.

Ingredienser til 4 personer

  • 2 picantoner (eller 1 kylling på 1,5 kg.), 100 gr. smør, 2 løg, 1/2 liter kylling bouillon, 2 kvist mynteblade, 1 kvist persille, 8 valnødder, 2 appelsiner, salt og peber.

Hvordan man laver picantoner med appelsinsauce

Først hugger vi kyllingen eller picantonerne, når de først er renset. Vi krybber de finhakkede løg i en gryde med halvt smør, og når de er gennemsigtige, tilsæt de krydret kyllingestykker og lad dem brune. Når de har en vis gylden farve, tilsæt kylling bouillon og lad dem simre, dækket, i cirka en time.

På det tidspunkt hugger vi mynte og persille godt og sauter dem i en gryde med den anden halvdel af smørret. Vi tilføjer saften af ​​de to appelsiner og de skrællede og hakkede valnødder, og efter kogning i 5 minutter forbeholder vi os dette præparat. Når kyllingen har kogt i en time, tilsættes blandingen af ​​mynte, valnødder og appelsin, og lad det hele koge i yderligere 20 minutter. Så simpelt som det.

Forberedelsestid | En og en halv time Sværhedsgrad | Lav

Smagning

Vi serverer kyllingen, drysset med en appelsinskal og dekorerer med en kvist mynte. Som garnering fungerer hvid ris meget godt, da det ikke forstyrrer den intense smag af sauce med en stor tilstedeværelse af appelsin og friskheden af ​​hakket mynte. Denne opskrift på picantoner med appelsinsauce, valnødder og myntspåner har været meget populær derhjemme. Jeg håber, du også kan lide det.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Opskrifter Udvælgelse Desserter 

Interessante Artikler

add