Farverig pizza. Opskrift

Desserter

De siger, at mad skal komme ind gennem øjnene, og jeg er helt enig. Så da jeg lavede denne farverige pizzaopskrift, forsøgte jeg at få den til at se meget appetitlig ud. Som det har været, er jeg næsten sikker på, at selvom topping kun er baseret på grøntsager, ville den blive spist af selv de mest kødædende.

Hvis jeg for et par dage siden viste dig, hvordan du tilbereder min hjemmelavede kyllingepizzauppskrift med grillsauce og svampe, er det i dag turen til denne fantastiske farverige grøntsagsbaserede pizza, hvor jeg har brugt en anden formel til basen. Lad os se, om du kan lide det lige så meget som mig, og på trods af varmen tør du tænde ovnen.

Ingredienser til 4 personer

  • Til dejen: 200 g mel, 75 ml mælk, 25 g smør, 1 æggeblomme, en halv spiseskefuld salt og en halv kuvert tør bagegær. Du kan også bruge en frisk pizzabase fra køleområdet i fødevarebutikker
  • Til påfyldning: dåse artiskokhjerter, vilde asparges, røde, gule og grønne peberfrugter, rå og sauterede purløg, sorte oliven, mozzarellaost, stegt tomatsauce, oregano, salt, peber og ekstra jomfru olivenolie

Hvordan man laver en farverig pizza

Vi forbereder pizzadejen ved at blande ingredienserne. Hvis du vil, kan du se, hvordan du gør det i den video, som min kollega Minue forberedte. Jeg har allerede fortalt dig andre gange, at jeg kan lide meget tynde og rektangulære pizzaer for at drage fordel af overfladen på ovnbakken, men gør det efter din smag.

Vi spreder dejen på et bagepapir eller en silpat, som vi lægger på bagepladen og dækker den med et par spiseskefulde stegt tomat. Vi fordeler mozzarellaen over tomaten, som du kan se på billederne. Skær de farvede peberfrugter i små stykker og læg dem, og fordel farverne godt.

Vi hugger et stykke purløg i julienne-strimler og et andet stykke, vi skærer i brunoise meget tynd og sauter i en stegepande. Vi distribuerer begge slags purløg. Vi lægger nogle grønne asparges med spidserne mod midten af ​​pizzaen og fylder hullerne med artiskokhjerterne skåret i kvartaler. I midten lægger vi et artiskokhjerte, der åbner det lidt.

For at afslutte skærer vi nogle sorte oliven i to og fordeler dem med lidt nåde, drys nogle oreganoblade, lidt sort peber og kompletter pizzaen med en god dryp olivenolie.Vi steger den i den forvarmede ovn i ca. 15 minutter ved 225º, indtil kanterne er gyldenbrune og sprøde.

Behandlingstid | 1 times vanskelighed | Halvt

Smagning

Du skal forberede denne farverige pizzaopskrift, så du kan nyde det i godt selskab, mens du ser en film efter din smag. Jeg forsikrer dig om, at kombinationen film - pizza Det er en af ​​de mest behagelige, du kan finde. For at tage det til bordet kan du lægge nogle dryssede basilikumblomster i hver portion, så de frigiver deres aroma i øjeblikket.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Desserter Udvælgelse Opskrifter 

Interessante Artikler

add