Præsenterede D.O.P løg fra Fuentes de Ebro

Desserter

Denne uge er startet med en stor dag i Aragonien, for efter otte års arbejde ser den beskyttede oprindelsesbetegnelse Cebolla Fuentes de Ebro endelig lyset og føjer dette til de otte D.O. knyttet til det autonome samfund. Dette er en anden løg, som vi har set fra første hånd, at den næsten ikke svir, har en mild og sød smag og lag, der har brug for lidt akkompagnement for at udgøre en fremragende rå bid. Det er et produkt, der er knyttet til det land, hvor det produceres, da disse egenskaber ikke forekommer, når det dyrkes uden for dette område.

Mandag den 31. januar blev det nye kvalitetsmærke præsenteret, som med ordene fra Eva Almunia, minister for formandskabet for Aragons regering, vil tjene til at øge eksporten. Sammen med Almunia var borgmesteren María Pilar Palacín og ministeren for landbrug og mad, Gonzalo Arguilé, også på arrangementet, der blev afholdt i Fuentes de Ebro. Oprindelsesbetegnelsen indebærer indførelse af forretningskriterier i produktionen og det nødvendige krav til kvaliteten.

Opnåelsen af ​​den beskyttede oprindelsesbetegnelse Cebolla Fuentes de Ebro er resultatet af indsatsen og initiativet fra landmænd og kooperativer dedikeret til dets produktion. Dette strækker sig til byerne Fuentes de Ebro, Mediana de Aragón, Osera de Ebro, Pina de Ebro, Quinto og Villafranca de Ebro med en anslået produktion på mellem 40.000 og 50.000 kilo pr. Hektar.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Opskrifter Udvælgelse Desserter 

Interessante Artikler

add