Vil du fejre verdens tapadag? Her er de bedste pinchos og tapas fra Directo al Paladar

Desserter

I dag er verdens tapadag, og En Directo al Paladar, vi ønskede at fejre den med en samling af vores bedste pinchos og tapas, så i dag kan du hylde denne type retter, der har givet os så mange glæder, især når De serverer det til os med en øl, vin eller sodavand.

Noget fingermad

Fra en levetid er omslaget næsten altid spist med hænderne eller højst med en pind fast i (selvom vi skal forlade dem til spydssektionen), men nu med globalisering er det meget køligere at ringe til fingermad. Lad os se, hvad vi skal snacke på.

  • Mini Gruyère ostekager
  • Olive all'ascolana
  • Mursten ruller og fetaost
  • Sobrasada tartlets med honning og pinjekerner
  • Artiskokker i tempura og safran
  • Rejer paneret i majsflager

Du kan også spise vores elskede kroketter med dine hænder, og af dem har vi flere, såsom disse bløde og cremede sorte buddingkroketter, nogle mere specielle kroketter med ris og pecorinoost eller, for dem der kan lide stærke følelser, nogle spinatkroketter og blå ost.

En spyd er ikke væmmet

Selvom det at gå på spyd er en anden ting end at gå efter tapas, betyder det ikke, at de ikke kan lægge en spyd på dig, og hvis det er som en af ​​dem, vi har nedenfor, bedre end bedre:

  • Blæksprutte og San Simón ostespyd med græskar
  • Oksecarpaccio ruller med rucola og dadler
  • Krydret mørbradspyd
  • Torsk i olie pintxo
  • Artiskok, peber og røget torskespyd

Vi kan også inkludere Gildas i spydene, hvoraf vi kan tilbyde dig to meget interessante varianter. På den ene side en opskrift på falske Gildas med vagteleæg; på den anden side nogle rige varme Gildas.

Tapas, der er portioner

Med denne nomenklatur på låget er der en masse problemer, for hvor jeg bor, er et låg noget som en halv portion ... så dette valg gælder for de tapas, der er ret portioner:

  • Cockles til vin
  • Baby blæksprutte med kirsebærblæk
  • Kødboller med Teriyaki sauce
  • Muslinger provencalsk

Og for dem, der er efterladt sultne: tostas

Det er ikke mindre almindeligt, at en lille skål tages som et låg. Normalt er det et stykke brød med nogle pølser, men der er også barer, der overrasker dig med lækre tilberedninger som disse:

  • Aubergine pate toast med røget torsk
  • Dobbelt pesto toast med naturlig tun
  • Skinkebruschettas med rucola og pebersteg
  • Bruschettas a la caprese
  • Udtryk "minipizzas" af æg med serrano skinke
  • Rucola, pære, radise og osteskål
  • Sobrasada, ost og vagteleæg panini

Jeg tror, ​​at vi med dette udvalg af de bedste opskrifter på pinchos og tapas fra Directo al Paladar har betalt en god hyldest til World Tapa Day, men hvis du stadig har ønsket dig mere, inviterer jeg dig til at besøge vores opskriftssektioner af appetitvækkere og opskrifter på pinchos og tapas.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Udvælgelse Opskrifter Desserter 

Interessante Artikler

add