Arabisk risopskrift

Desserter

I dag redder jeg en opskrift fra den arabiske aromabog. Det er en meget enkel arabisk risopskrift, som vi kan bruge som pynt til alle vores retter.

Det er lavet med langkornet ris, såsom eller basmati type, og kylling bouillon bruges til at gøre det. Jeg må sige, at det i mit tilfælde ikke er særlig arabisk, fordi jeg brugte gryderet, som jeg havde i fryseren. Og derfor, og bliver lavet med skinkeben, chorizo, blodpølse osv., Selvfølgelig ikke. Men hej, ideen er at bruge en kylling bouillon eller lignende.

Ingredienser til 4 personer

  • 300 g ris, 300 g kylling bouillon og salt.

Hvordan man laver arabisk ris

Vi lægger bouillon til madlavning i en gryde. Mens vi vasker risen under koldt vand, indtil vandet løber klart.

Tilsæt risen til bouillon, som skal være den samme mængde. Tilsæt salt, hvis bouillon ikke havde det, og lad det koge over svag varme og dækket i ca. 12 minutter.

Risen er nu klar til servering.

Behandlingstid | 20 minutters vanskelighed | Let

Smagning

Den sidste berøring, vi kan give til arabisk ris, afhænger af den type ris, vi ønsker. I nogle lande lægger de tørrede frugter, i andre lægger de blommer, figner osv. Safran tilsættes normalt også, når den tilberedes, hvilket giver den en orange farve eller tilsætter nogle krydderier som gurkemeje.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Desserter Opskrifter Udvælgelse 

Interessante Artikler

add