Schweizisk Birchermüesli opskrift, den sundeste originale mysli, som du kan tilpasse på tusind måder

Desserter

Jeg kan ikke lade være med at forbinde Bircher Müesli med sommeren. Hvert år forbereder min far en kæmpe skål med denne blanding af schweizisk oprindelse og drager fordel af den store rigdom af sommerfrugter. Jeg indrømmer, at jeg som barn modstod at prøve det på grund af dets uappetitlige udseende, men da jeg besluttede, var jeg fuldstændig hekt på denne sunde opskrift.

Selv om en blanding af korn og nødder i dag er kendt som "müsli", er Birchermüesli Det er det oprindelige præparat udtænkt af den schweiziske læge Maximilian Bircher-Benner i begyndelsen af ​​det 19. århundrede beregnet til de svageste patienter. Der er ingen fast opskrift, hver familie har sin egen, og jeg bringer dig min fars, som altid laver det med øjet og bruger den frugt, der er i sæsonen.

ingredienser

Til 4 personer
  • Havregryn 100 g
  • Naturlig yoghurt 250 g
  • Røde frugter efter smag
  • Brug for mælk
  • Appelsinjuice nødvendig
  • Æble bedre, hvis det er grønt eller noget surt 1
  • Fersken 2
  • Blommer 4
  • Fast og stor pære, konference eller bosc-type 1
  • Nektariner 1
  • Medium banan, ikke særlig blød 2
  • Sultana rosiner efter smag
  • Blåbær efter smag
  • Hakkede ristede mandler eller hasselnødder

Hvordan man laver schweizisk bircher Müesli

Sværhedsgrad: Let
  • Samlet tid 20 m
  • Udarbejdelse 20 m
  • Hvil 2 timer

Vask, skræl og hak al frugten.

Bland de rullede havre i yoghurt i en stor skål. Tilsæt et stænk mælk for at få en tyk grødtekstur. Indarbejd al frugt og bland godt.

Drys med appelsinjuice efter smag, indtil du får en fugtig blanding, men ikke for løbende. Tilsæt rosiner og nødder og bland godt.

Dæk med køkkenindpakning, og lad det hvile i køleskabet i mindst tre timer under omrøring fra tid til anden, så frugten frigiver sit saft godt.

5 4 3 2 1 Tak skal du have! 14 stemmer

Tags:  Udvælgelse Desserter Opskrifter 

Interessante Artikler

add