Guacamole fyldte æg opskrift på forretter

Desserter

Denne opskrift på æg fyldt med guacamole er ideel til snacking med venner over et par gode drinks. Fyldt hårdkogt æg er en klassiker af denne type præparat og er normalt fyldt med mayonnaise eller tun.

I dag ville jeg give det et andet twist ved at bruge en tilpasning af en af ​​de typiske mexicanske specialiteter: guacamole. Dette vil ikke være den traditionelle, da vi skal bruge avocadoen sammen med æggeblommen for at opnå en fyldning med meget smag og cremethed.

ingredienser

For folk
  • Æg 2
  • Avocado 0.5
  • Friske koriander teskefulde 2
  • Salt
  • Malet sort peber

Sådan laver du Guacamole fyldte æg til forretten

Sværhedsgrad: Medium
  • Samlet tid 30 m
  • Udarbejdelse 30 m

Til at starte med koger vi to æg (eller den mængde, du vil lave) i vand i ca. 10 minutter. Vi fjerner dem fra vandet og lader dem afkøle. Når de er meget kolde, skræller vi dem, skærer dem i to og fjerner æggeblommer. Vi forbeholder os de klare, som vi genopfylder.

Vi lægger æggeblommer i en beholder, hvortil vi tilføjer den tidligere skrællede, skårne og knuste avocado. Hak koriander fint og føj det til avocadoen. Sæt med salt og peber og bland godt, indtil alt er perfekt integreret. På dette tidspunkt kan du tilføje nogle hakket chili, hvis du vil have en krydret version af disse æg.

Med en ske fylder vi hvert halve æg med guacamolen, som vi lige har tilberedt. Når vi er færdige med at fylde alle æggene, dækker vi dem med et cellofanpapir og lægger dem i køleskabet i cirka en halv time.

Med hvad der skal ledsages af guacamole-fyldte æg

Som jeg nævnte i starten, er æggene fyldt med guacamole en perfekt mulighed for at snack med et godt glas i hånden. Hvis du foretrækker det, kan du også servere dem som forretter inden en hovedret af kød eller fisk.

5 4 3 2 1 Tak skal du have! 14 stemmer

Del Opskrift på æg fyldt med guacamole til forretten

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Tapas og Pinchos opskrifter
  • Avocado
  • Koriander
  • guacamole
  • æggeblommer
  • fyldstoffer
  • Peber

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Desserter Opskrifter Udvælgelse 

Interessante Artikler

add