Opskrift på rejer bagt med whisky

Desserter

Da jeg prøvede disse rejer med whisky, kunne jeg godt lide dem så meget, at jeg bad min ven Susana om opskriften, som forbereder dem fantastisk. Alle os, der spiste middag i hans hus sidste fredag, var meget glade for denne starter, så med hans tilladelse er her denne festlige opskrift, rejerne bagt med whisky, som utvivlsomt vil behage alle.

Udarbejdelsen i ovnen gør det muligt at give et sådant klassisk og typisk juleingrediens som rejer et originalt præg. Forberedt på denne måde kan vi bringe rejer til bordet og efterlade de mest traditionelle præsentationer, kogte, grillede, i fløde eller i cocktails. Jeg håber, du finder dem så appetitvækkende, som de syntes for os. Som de først er forberedt, er de klar på ti minutter, de vil være meget praktiske i disse dage.

ingredienser

For folk
  • Rejer 24
  • Whisky 125 ml
  • Ekstra jomfru oliven olie 200 ml
  • Hvidløgsfed 6

Hvordan man laver whiskybagte rejer

Sværhedsgrad: Let
  • Samlet tid 3 timer 10 min
  • Udarbejdelse 3 timer
  • Madlavning 10 m

Den første ting, vi gør, er at gå over rejerne og adskille dem, der har knækkede eller knuste hoveder, som tjener os til andre præparater, og kun bruge dem med en bedre tilstedeværelse. Vi salter dem let, og vi arrangerer dem på en bageplade og placerer dem med benene opad.

Vi placerer dem som de er uden at skrælle dem. Opdel skiverne i hvid eller hvid på skålen i to eller tre dele, og dæk med 200 ml olie og whisky. Denne operation kan udføres tre eller fire timer før serveringstid, hvilket efterlader skaldyrene at marinere og tage smag.

Når vores gæster er ankommet, mens de nyder de kolde appetitvækkere, lægger vi bakkerne i den forvarmede ovn og rister rejerne i 10 minutter ved 200 ° med ild op og ned. Du skal se på, for hver ovn er forskellig, men på den tid vil de være klar til at spare.

Du skal ikke bekymre dig om alkoholen, da i løbet af den tid, de har været i maceration, vil en stor del af whiskyen være fordampet, og med ovnens slag forbliver praktisk talt kun en hukommelse om dens fantastiske smag, begge i rejerne. som i den olie, de er fremstillet i.

Med hvad der skal ledsages af rejerne bagt med whisky

Rejerne bagt med whisky skal spises friske, lige når de tages ud af ovnen. Det er praktisk at tilberede et godt brød, for selvom rejerne er vidunderlige, er den olie, de koges i, med hvidløg, whisky og madlavningssaft en ægte fornøjelse. Du fortæller mig det.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Desserter Udvælgelse Opskrifter 

Interessante Artikler

add