Hurtig og nem opskrift til at opdatere dig selv. Melonspyd med laks

Desserter

Ja, du læste det korrekt, melon med laks. Det er en variant af den traditionelle opskrift på melon med skinke, som vi foreslår som en let og hurtig opskrift til at opfriske dig selv. Melonspydene med laks er velsmagende, rige på vitaminer og Omega 3, og de kan også lide alle.

Tricket er at sikre, at laksen ikke koger for meget. (Selvom du lægger taquitos rå, ville det stadig være godt). Jeg foretrækker at give dem et strejf af grill, tilberede tacos som en tataki og derefter skifte dem skiftevis med melon tacos, når de serveres.

ingredienser

For folk
  • Frisk laks 200 g
  • Melon 200 g
  • Salt efter smag

Sådan laver du laksemelonspidser

Sværhedsgrad: Let
  • Samlet tid 15 m
  • Udarbejdelse 10 m
  • Madlavning 5m

For at forberede vores melon- og laksespyd skal vi bruge en laksefilet. Vi bliver nødt til at skære en ingot, som vi derefter forbereder spydene med. Husk tipene til at skære en lakselår og få mest muligt ud af det. Med andre områder kan vi lave opskrifter som forskellige sorter af sushi, skåret sashimi og andre præparater.

Når vi først har fiskebotten klar, -Jeg anbefaler en størrelse på ca. 10 cm og 2 høj-, vi kan varme grillen op og brun den lidt og lade den koge et minut på hver af dens fire sider.

Mens vi benytter lejligheden til at skære melonen. Det interessante er, at melonstykkerne er meget ens i laksestykkerne, så spydene er gode.

For at samle skålen skærer vi laksebotten i terninger og spidser dem med melonterningerne på træpinde. Vi placerer spydene på en seng af forskellige salater og krydder med et par krystaller med flaget salt oven på melonen for at forstærke kontrasten.

Med hvad der skal ledsages af melonspydene med laks

Min anbefaling om at ledsage melonspydene med laks er at servere dem med lidt crunchy løg, nogle friske spirer af salatblanding og med en meget kold hvid eller rosévin. Så vi vil føle os lidt mere afslappede på trods af den intense varme, der invaderer os.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Desserter Udvælgelse Opskrifter 

Interessante Artikler

add