Berdi restaurant i Madrid

Desserter

Der er steder, der er værd at vide, selvom de ikke altid fanger vores opmærksomhed ved første øjekast. Dette er tilfældet med Berdi Restaurant i Madrid, som jeg tog med nogle venner til middag forleden, og som jeg havde hørt meget godt om, selvom jeg indtil da ikke vidste det.

Restauranten ligger mellem områderne Quevedo og Moncloa. Set udefra ser det ikke ud som en moderne restaurant, og når du er inde, kan vi ikke kalde dens dekoration "af Vanguard"Faktisk er spisestuen i slutningen af ​​baren uden en klar adskillelse, så vi kan sige, at det udseende mere end en restaurant er en bar med god madservering. Intet giver dig mulighed for at gætte, hvor godt du har det at spise.

Imidlertid forsvinder alle de fornemmelser, der kan få os til at tvivle på, om vi har foretaget det rigtige valg af stedet, så snart hver af de retter, vi har valgt, begynder at ankomme, altid af høj kvalitet og også meget rigelig. Hvis det handler om at spise godt, er dette et godt sted at opdage, og jeg opfordrer dig til at lære det at kende.

Som vi fik at vide, var kødet i denne restaurant fantastisk. Hensigten var at bestille en forret og derefter prøve det Ávila-kød, der blev annonceret på indgangsmarkisen, men da vi var seks af os, besluttede vi at prøve mange af deres retter og dele flere portioner i stedet for at anmode om individuelle retter. Det gav mig muligheden for at få en mere komplet vision om, hvad restauranten tilbyder i menuen.

Vi starter med en portion meget øm blæksprutte à feira, perfekt kogte og med paprika af høj kvalitet, vi fortsætter med røræg med brede bønner, æg og skinke, med nogle knuste æg ledsaget af Padrón peberfrugter og deres skinke spåner og af sidst med nogle grillede blæksprutter, der var meget ømme.

Da mine venner fortalte mig, hvad jeg spiste middag med, serverer de i denne restaurant også en god bouillonris, som de tilbereder med både hummer og røde rejer, men da vores hensigt var at prøve det berømte kød og se, hvor godt det var, overlod vi det til en anden gang. Vi delte også en hjælp af havtaske, virkelig frisk, der fulgte med en side af salat.

Endelig ankom hovedretten, en generøs del af Avila-kød, der allerede var hakket op, det var virkelig vidunderligt, velsmagende, saftigt og meget ømt. Det blev ledsaget af pommes frites stegepande, helt hjemmelavet og med nogle Padrón peberfrugter. Det kan virke som en simpel skål, men når vi taler om god kvalitet og perfekt tilberedning, forstås det perfekt, hvor meget af dets prestige kommer fra restauranten.

Med hensyn til desserterne kan jeg sige, at da vi allerede var tilfredse, besluttede vi kun at have et par portioner ostekage at dele med alle, mens vi havde vores kaffe. Restauranten var venlig nok til at invitere os til et par skud af pomace-fløde, uden at skåne væske for dem, der ønskede at gentage.

Med hensyn til tjenesten kan jeg kun tale om deres fremragende opmærksomhed og deres venlighed. Kort sagt, en stærkt anbefalet restaurant, til trods for at dens indgang ikke har et meget attraktivt udseende. Jeg ønsker allerede at gå tilbage en anden dag, denne gang ved middagstid og være i stand til at prøve deres ris med hummer eller deres Madrid gryderet, som de forresten også har talt til mig meget godt.

Berdi Restaurant

C / Blasco de Garay, 66 Information og reservationer: 915438371 Pris 35 euro pr. Person

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Opskrifter Udvælgelse Desserter 

Interessante Artikler

add