S´Espartar restaurant, Ibizan retter med familietradition

Desserter

Hvis der er et etablissement på Ibiza, hvor du kan smage på gode fiskeretter, især den traditionelle bullit de peix eller Ibizan fiskestuvning, er det S´Espartar Restaurant, der serverer Ibizan-retter med familietradition.

Denne restaurant, der tager sit navn fra en velkendt Pitiuso-holm, ligger i nærheden af ​​Cala Tarida, en af ​​de smukkeste strande på øen, med klart vand og stenede bunde, på trods af den enorme hoteludnyttelse, som den har lidt under de seneste flere år.

Placeringen af ​​denne restaurant er derfor i et totalt privilegeret miljø omgivet af fyrretræer og natur, der kan beundres fra den enorme terrasse, der vender ud mod øen s'Espartar. Særlig omtale fortjener det personale, der venter på bordene, med ekstrem venlighed, de får dig til at føle dig som familie.

For at starte måltidet og undgå at vente på hovedretten besluttede vi at bestille et par forretter til at dele. De valgte var: galicisk blæksprutte, blandet salat, stegt Ibizan blæksprutte og grillede Ibizan røde rejer.

Jeg vil især nævne de grillede røde rejer, som er en af ​​øens delikatesser, og som var lækre, kun krydret med lidt groft salt og den stegte blæksprutte med kartofler og peberfrugter, som er en af ​​retterne. typisk for øen med flere rødder.

Den vin, vi valgte at vaske måltidet, var Louro af Rafael Palacios, jeg elskede det. Som hovedret valgte vi blind paella, for det meste for ikke at lytte til børnenes protester, selvom jeg kan lide den traditionelle mere. Det var udsøgt.

Kort sagt, S´Espartar Restaurant er et anbefalet sted at besøge med familien, især hvis du ønsker at smage god fisk. Derudover kan du drage fordel af maden til at besøge en af ​​de mange strande og bugter, der omgiver den.

S´Espartar Restaurant

Vej fra Sant Josep til Cala Tarida, km. 4
07830-Sant Josep de Sa Talaia (Ibiza)
Reservations telefon 971-80-02-93
Pris pr. Person 45-50 euro

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Udvælgelse Desserter Opskrifter 

Interessante Artikler

add