Bacon Bacon og Cherry Tomat Risotto Opskrift Den hurtige og nemme måde at fremstille ris på

Desserter

Jeg ville aldrig have overvejet at forberede en bagt risotto før, hvis jeg ikke havde set den på webstedet BBC Good Food. Faktum er, at jeg blev meget chokeret, da jeg læste "ovnbagt risotto", men da jeg fandt ud af lidt der og lidt der, kom jeg til den konklusion, at resultatet kunne være acceptabelt, og jeg besluttede at forberede denne risotto med bacon og bagt kirsebærtomater.

Jeg vil fortælle dig, at vi kunne lide det meget, og at resultatet slet ikke har skuffet os. Jeg blev overrasket over enkelheden af ​​forberedelsen, noget at huske på, når du har lidt tid og ikke vil lave mad. Forberedelse af risotto i ovnen er en befrielse, da du ikke behøver at være ved foden af ​​komfuret og omrøre uafbrudt. Store!

ingredienser

Til 6 personer
  • Ekstra jomfru oliven olie 30 ml
  • Bacon 200 g
  • Løg 150 g
  • Arborio ris eller carnaroli (til risotto) 300 g
  • hvidvin 75 ml
  • Kirsebær tomat 150 g
  • Kylling eller vegetabilsk bouillon 700 ml
  • Revet parmesanost 50 g
  • Smør 50 g

Hvordan man laver bagt bacon og risotto med cherrytomat

Sværhedsgrad: Let
  • Samlet tid 30 m
  • Udarbejdelse 14 m
  • Madlavning 16 m

Vi starter med at forberede de ingredienser, der skal forbehandles. Vi skærer baconet i tynde strimler, skræller løg og hugger det fint (i brunoise) og vasker og skærer cherrytomaterne i halve. Derefter tænder vi for ovnen ved 180 ºC og lader den varme op, mens vi starter med forberedelsen af ​​vores risotto.

Vi har brug for en gryde med låget, som vi kan bruge i ovnen, da vi skal bruge den både på ilden og i ovnen. Varm olivenolie i den og steg bacon i 5 minutter over medium høj varme. Tilsæt hakket løg, sænk varmen til et minimum, og lad den krybbe i 10 minutter.

Tilsæt risen, rør, så den er godt imprægneret med fedt på alle sider, og drys med hvidvinen. Kog og kog i et par minutter, eller indtil risen har absorberet alkoholen. Tilsæt kirsebærtomater sammen med kylling bouillon, som skal være meget varm, og rør.

Dernæst, når bouillon begynder at koge igen, skal du dække gryden (eller dække med aluminiumsfolie så tæt som muligt) og sætte den i ovnen, hvor vi lader den koge i 16 minutter. Efter denne tid skal du fjerne gryden fra ovnen og tilsætte smør og revet ost. Vi omrører indtil integreret og serverer med det samme.

Med hvad der skal ledsages af bagt baconrisotto og cherrytomater

Denne bagt bacon- og kirsebærtomatrisotto har overrasket mig ved sin glatte og cremede struktur samt hvor godt ingredienserne kombineres. Det er en vindende ret, en af ​​dem, som alle kan lide, der fungerer vidunderligt som en unik skål. Taknemmelig, hurtig, billig ... du skal bare ledsage den med et glas god vin og sætte dig ned for at nyde.

5 4 3 2 1 Tak skal du have! 13 stemmer

Del bagt bacon-risotto og kirsebærtomater Opskrift: Den nemmeste og hurtigste måde at forberede ris på

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Risopskrifter
  • Ovn
  • Bacon
  • cherrytomater
  • Opskrifter på mindre end 30 minutter
  • Hurtige og nemme opskrifter

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Opskrifter Udvælgelse Desserter 

Interessante Artikler

add