Perfekt stegepande til sautering

Desserter

Ja, det er en perfekt stegepande til sautering. Du ved allerede, hvordan man sauterer, det er handlingen med at tilberede en eller flere ingredienser med lidt fedt, varme hovedproduktet over høj varme, så det brune hurtigt eller åbner (i tilfælde af bløddyr) for at servere med det samme eller afslutte med sauce.

For at kunne sautere er det nødvendigt at flytte gryden med hurtige bevægelser, der får maden til at vende tilbage til midten ved at springe lidt fra kanten længst væk fra kokken. Nå, med denne stegepande reduceres risikoen for, at den pågældende mad kommer ud drastisk, hvis ikke for at sige, at den permanent elimineres.

Den har en form, der gør den speciel. Siderne, især den længst væk fra håndtaget, er buede, så maden er en perfekt pirouette til at vende tilbage i gryden. Sejt, hva '? Omkostningerne 79 euro.

Via | Ondakin
Direkte til Paladar | Sådan laver du en stege. Madlavningsteknikker
Direkte til Paladar | Stegepande med termometer inkluderet

Del Perfekt stegepande til sautering

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Redskaber
  • Sauteed
  • Stegepande

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Udvælgelse Desserter Opskrifter 

Interessante Artikler

add