Strawberry Charlota kage: let opskrift uden ovn perfekt til at drage fordel af denne frugt

Desserter

La charlota (fra fransk Charlotte), er en kage af gallisk oprindelse. Det er lavet ved at foret en højsidet form med svampekager. I vores jordbær charlotte er kiksene tilføjet sidst for at give det sit karakteristiske look.

Det er en blød og frisk kage med det kendetegn, at det er en opskrift uden ovn, så den passer til alle, fordi den er let at lave, og resultatet er meget godt og overraskende. Hvis du kan lide jordbær, og din ovn er din fjende, er det din kage.

ingredienser

Til 1 enheder
  • Gelatine i ark 6
  • Jordbær 250 g
  • Sukker 400 g
  • Citron 1
  • Almindelig eller jordbær yoghurt 1
  • Flydende flødeskum 400 g
  • Soletilla kager til bunden og siderne

Sådan laver du charlota jordbærkage

Sværhedsgrad: Let
  • Samlet tid 35 m
  • Udarbejdelse 35 m
  • Hvil 3 timer

Vi pisker fløden med en piskeris og holder kold. Vi lægger gelatinepladerne til at hydrere i koldt vand i 10 minutter.

Vi knuser jordbærene, citronsaften og sukkeret sammen og lægger det i en gryde til opvarmning over svag varme og omrøres konstant, så det ikke koger i 10 minutter. Efter denne tid tilføjer vi de godt drænede gelatineark og blander alt med blenderen. Lad det koldt ned.

Mens vi linjer bunden af ​​en aftagelig form med svampekager. Når jordbærpræparatet er klar, tilsættes den naturlige yoghurt eller jordbær yoghurt og blandes.

Vi behøver kun at kombinere jordbærpræparatet med den tidligere flødeskum. Vi gør det ved hjælp af en spatel og foretager omsluttende bevægelser, tilsæt blandingen, yoghurt og flødeskum. Bland godt og hæld den valgte base. Du vil se, at kagerne flyder, intet sker, alt er i orden.

Lad blandingen blive kold i mindst 3 timer. Vi afvikler og vender det på pladen, hvor vi skal præsentere det. Vi skar svampekagerne i halve og lægger dem rundt om kagen. Vi dekorerer toppen med laminerede jordbær.

5 4 3 2 1 Tak skal du have! 1 stemmer

Tags:  Opskrifter Udvælgelse Desserter 

Interessante Artikler

add