Mandel og brombærterte. Opskrift

Desserter

Forleden da jeg præsenterede denne kogebog for dig, talte jeg om dyderne ved en tur på landet og de naturlige skatte, som vi kunne bringe hjem, mens vi nyder naturen. Nå, essensen af ​​alt dette afspejles i mandel- og brombærkagen, som jeg bringer dig i dag, da da jeg ankom med min bytte i form af vilde frugter, tvivlede jeg ikke et øjeblik på, at dette skulle være min opskrift.

Måske kan blandingen af ​​nødder med brombær lyde lidt underligt, men jeg forsikrer dig om, at de jpgter sig vidunderligt, og hvis kagerne med mandler på forhånd kunne virke tunge, når de kombineres med frugtsyren, danner de en perfekt kombination. Og som altid, og afhængigt af hvad du vil arbejde på i køkkenet, kan du lave den hjemmelavede basedej eller købe et kølet ark, jeg overlader det til dit valg. Denne gang besluttede jeg at købe det, fordi det var lidt stramt til tiden.

Ingredienser til en form på 23 centimeter i diameter

  • 1 ark kølet kortstegdej, 100 g smør ved stuetemperatur, 100 g sukker, 2 æg størrelse M, 100 g mandel- eller malet mandelmel, 1 spsk mel, 160 g brombær, 30 g rullede mandler .

Hvordan man laver brombærmandelkage

Start med at forvarme ovnen til 180 grader. Rul dejen ud i en aftagelig rund form og gennembor den med en gaffel. Sæt det i fryseren i ti minutter og bages i femten minutter. Fjern den fra ovnen, og forbered fyldet i mellemtiden.

Pisk smørret ved stuetemperatur i en skål med sukkeret, æggene, de malede mandler og spiseskefulde normalt mel. Spred over bunden af ​​kagen, tilsæt brombærene over hele overfladen.

Drys de rullede mandler ovenpå og bages i cirka tyve minutter, eller indtil du ser den gyldne overflade.

Behandlingstid | 45 minutter
Sværhedsgrad | Let

Smagning

Mandel- og brombærterten kan spises varm eller ved stuetemperatur. Du kan ledsage den med lidt flødeskum eller creme fraiche. Da den ikke indeholder cremer eller cremer, kan den naturligvis opbevares beskyttet mod luften uden at køle ned. Hvis du har frosne brombær, kan du fortsætte med at forberede det selv uden for sæsonen.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Desserter Opskrifter Udvælgelse 

Interessante Artikler

add