Chokoladekage: hurtig opskrift på chokoaddikter

Desserter

For at lave denne chokoladekageopskrift blev vi inspireret af klassiske franske kager, fulde af ægte kunstværker lavet med chokolade. Denne chokoladekage er vores egen version, meget hurtig at tilberede. Som du kan se, behøver du ikke mange ingredienser, og på lidt over en halv time har du denne saftige dessert klar.

Du kan lave dit eget butterdej, men hvis du ikke har tid, er det helt gyldigt at bruge en færdiglavet en, der sælges i køleskabet i supermarkedet. Sørg for, at det er en dej af god kvalitet, så du ikke får dårlige overraskelser, og resultatet er lige så godt som det du forestiller dig.

ingredienser

Til 4 personer
  • Rund ark butterdej 1
  • Desserter i mørk chokolade 200 g
  • Æg 4
  • Creme Fraiche eller frisk fløde 500 g
  • Sukker 80 g

Hvordan man laver chokoladetata

Sværhedsgrad: Let
  • Samlet tid 40 m
  • Udarbejdelse 15 m
  • Madlavning 25 m

Vi starter med at rulle butterdej ud og placere det i en tidligere smurt eller non-stick papirdækket kageform. Med en gaffel hugger vi hele dejenes bund. Vi reserverede.

Smelt chokoladen i en gryde over svag varme sammen med to spiseskefulde vand. Det er vigtigt konstant at røre chokoladen, så den ikke holder fast i gryden. Under omrøring tilsættes langsomt sukkeret, indtil det er godt integreret i chokoladen.

Nu tilføjer vi æggene en efter en uden at stoppe omrøringen og derefter cremen. For større lethed kan vi slå hele blandingen med en elektrisk eller manuel mixer. Til sidst tømmer vi chokoladeforberedelsen i formen med dejen og placeres i en varm ovn ved 200 ºC i ca. 25 minutter.

Med hvad der skal ledsages af chokoladekagen

For bedre smag anbefaler vi at lade chokoladekagen køle af, når den kommer ud af ovnen. Hvis du lægger det i køleskabet, skal du ikke glemme at dække det for at bevare dets smag. Du kan ledsage den med en kop sort kaffe, eller hvis du er i humør med et glas meget kold mousserende vin.

5 4 3 2 1 Tak skal du have! 13 stemmer

Del chokoladekage: hurtig opskrift på chokoaddikter

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Desserter opskrifter
  • Æg
  • Chokolade
  • Butterdej
  • Kage butik
  • masse
  • Efterårsopskrift
  • Opskrifter med chokolade

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Opskrifter Udvælgelse Desserter 

Interessante Artikler

add