Tærte af kirsebærtomat. Opskrift

Desserter

Denne weekend havde jeg nogle cherrytomater derhjemme, og det faldt mig at lave dem til en kage, som var lækker og meget passende til et let måltid.

Her er opskriften på en kirsebærtomatkage, som hvis du vil, kan du ledsage den med en grøn salat.

Ingredienserne: til kagen: 1 og 1/3 kop universalmel, 100 gram smør, 1 æg, en knivspids salt, isvand. Til påfyldning: 350 gram cherrytomater, 1 spsk dijonsennep, 120 gram gedeost (jeg brugte en der kommer klædt med basilikum, men hvis den ikke kan krydres med frisk basilikum finhakket derhjemme), 1 æg, frisk oregano, fleur de sel, sukker, salt og peber.

Forberedelse: Til dejen anbringes melet og smøret i en bred beholder og sammenføjes med fingrene, indtil blandingen er bor, så åbnes et hul i midten af ​​blandingen, og det piskede æg tilsættes. blandes med mel og smør ved hjælp af en gaffel, og fortsæt derefter med fingrene. Hvis dejen er meget tør, skal du tilføje en spiseskefuld isvand for at opnå en god konsistens og danne en dejkugle, der er dækket med plastfolie og anbragt i køleskabet i mindst en time.

Derefter fjernes dejen fra køleskabet og lades hvile i et par minutter, så den mister sin kulde og når stuetemperatur. Ved hjælp af en kagerulle spredes den på en melet overflade og anbringes i en kageform med en diameter på ca. 25 cm og spreder den godt selv langs kanterne. Og den bages i ovnen, der er forvarmet til 180 ° C i ca. 8 til 10 minutter.

Mens dejen bager, vaskes cherrytomaterne og skæres i halve og lægges i en beholder med lidt salt og en knivspids sukker for at dræne lidt. Gedosten blandes med ægget, indtil der opnås en homogen blanding, og salt og peber tilsættes efter smag.

For at samle kagen skal du sprede sennepsske på dejen, der er bagt i et par minutter, og vand godt for at dække hele overfladen. Gedeostblandingen tilsættes, og kirsebærtomaterne arrangeres ovenpå, indtil al osten er dækket. Endelig drysses den med frisk oregano og lidt fleur de sel.

Bages ved 180 ° C i cirka 35 til 40 minutter, og det er det. Nyd dit måltid !!!

Del kirsebærtomattert. Opskrift

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Kogebog
  • Tomater
  • Basilikum
  • Gede ost
  • Oregano
  • cherrytomater
  • Kager

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Udvælgelse Opskrifter Desserter 

Interessante Artikler

add