Tærte af forskellige tomater og mozzarella, opskrift

Desserter

Det er rigtigt, at ovnen nu er det, vi mindst vil tænde om sommeren, men det er også rigtigt, at vi går ud på landet eller stranden, hvor en tærte med forskellige tomater og mozzarella som denne er perfekt at tage væk. Det er heller ikke et spørgsmål om at have det i solen hele dagen, fordi det indeholder æg, men det holder perfekt i et par timer et mere eller mindre køligt sted.

Min hensigt var også at tilføje små gule tomater, som jeg normalt finder let, men netop den dag, jeg skulle lave denne slags quiche, havde de ikke i butikken, så jeg inkluderede kun to sorter, kirsebærgren og mini kumato, som er en fornøjelse. .

ingredienser

Til 4 personer
  • Brudt dejark 1
  • Æg 2
  • Flydende fløde 100 ml
  • Sødmælk 40 ml
  • Sjalot 2
  • Parmesan 15 g
  • Frisk mozzarella 50 g
  • Kirsebær tomat 6
  • Kumato kirsebærtomat 6
  • Ekstra jomfru oliven olie
  • Salt
  • Malet sort peber
  • Basilikum

Hvordan man laver en række tomater og mozzarella kage

Sværhedsgrad: Let
  • Samlet tid 40 m
  • Udarbejdelse 10 m
  • Madlavning 30 m

Vi varmer ovnen op til 180 ° C med varme op og ned. Vi beklæd en smurt form på ca. 23 cm i diameter med briseeg, eller en lang, som vi foretrækker. Vi stikker overfladen med en gaffel for at forhindre, at den hæver sig for meget, ellers placerer vi tørre eller keramiske kikærter oven på dejen på bagepapir.

Bages i ca. 10 minutter, indtil dejen er let brunet. Vi fjerner fra ovnen. Bortset fra dejen bages i en gryde med en spiseskefuld olivenolie, sauter de hakkede skalotteløg. Vi sætter dem i en skål.

Tilsæt æg, fløde, mælk, revet parmesanost og lidt salt og peber i skålen. Vi hælder forsigtigt over dejen, og ovenpå placerer vi de rene cherrytomater skåret i halve og et par stykker mozzarella. Vi drys med lidt tørret basilikum, eller hvis den er frisk, lægger vi den, når vi serverer kagen.

Bages indtil cremen er sat, ca. 15 eller 20 minutter, afhængigt af formens størrelse. Vi tager ud af ovnen og lader den køle af, hvis vi ønsker det eller tager det varmt.

Med hvad der skal ledsages af tærte forskellige tomater og mozzarella

Denne tærte med forskellige tomater og mozzarella kan spises varm eller kold, som du foretrækker, selvom den nu bedst nydes kølet med en varieret salat om sommeren. På denne måde kan du gøre det på forhånd og ikke være i travlt med at lave mad i sidste øjeblik.

5 4 3 2 1 Tak skal du have! 13 stemmer

Del diverse tomater og mozzarella kage, opskrift

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Forretter Opskrifter
  • Fløde
  • Mozzarella
  • cherrytomater
  • Salte tærter

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Desserter Opskrifter Udvælgelse 

Interessante Artikler

add