Alt om dehydreret eller tørret frugt og deres hjælp til at spise sundere

Desserter

Da vi talte om de forskellige frugttyper, fortalte vi jer, at blandt de tørrede frugter er frøene og de dehydreret eller tørrede frugter, der har mistet en stor del af deres vandindhold. I dag viser vi dig alt om sidstnævnte, og vi fortæller dig, hvorfor de kan hjælpe dig med at spise sundere.

Dehydreret frugt og deres ernæringsmæssige egenskaber

Druer eller svesker, tørrede abrikoser, dadler, figner eller tørrede tomater og en række frugter, der er blevet dehydreret, koncentrerer ikke kun deres energiindtag, som heller ikke overstiger 300 Kcal pr. 100 gram, men har også den gode evne til at koncentrere næringsstoffer at kroppen har brug for at fungere ordentligt.

Et fælles kendetegn ved dehydreret eller tørret frugt er således deres høje fiberindhold, som kan variere fra 5 gram pr. 100 gram rosiner til 18 gram i svesker, hvilket gør dem til en fremragende mad til vende eller forhindre forstoppelse og fremme tarmfunktion.

Desuden er dehydreret frugt en god kilde til jern, blandt hvilke ferskenabrikos og tørret figen skiller sig ud, selvom de også kan tilføje calcium til kosten, de prøver, der koncentrerer mest af dette mineral, er tørrede figner og rosiner. .

På samme måde er tørrede frugter generelt en god kilde til kalium- og B-kompleks vitaminer samt vitamin E og andre antioxidanter, hvilket gør dem til en ideel mad til atleter, der søger at komme sig efter intens indsats og også er frugt Passende til dem med højt blodtryk i betragtning af dets lave natriumindhold og dens rigdom i andre mikronæringsstoffer.

Som vi kan se, dehydreret frugt, selvom de har mere naturligt sukker og flere kalorier pr. 100 gram end en frisk frugt, koncentrerer de også gode næringsstoffer, der kan fremme vores kost og sundhedspleje.

Tørret frugt og deres hjælp til at spise sundere

Efter at have gennemgået de ernæringsmæssige egenskaber af disse frugttyper, der har mistet næsten alt deres vandindhold, er det kendt, at disse frugter kan bidrage til at spise retter med flere vitaminer og mineraler samt mere fiber.

Deres hjælp til at spise sundere slutter dog ikke der, men desuden udgør dehydreret frugt en meget nærende og praktisk snack at flytte og forbruge mellem måltiderne, så den kan udgøre eller være en del af en god sund snack.

Som vi har sagt, koncentrerer de naturlige sukkerarter og fibre, så det kan være ideelt, når vi søger at berolige angst og kontrollere de kalorier, vi spiser, idet vi altid husker, at det er mere end nok at forbruge ca. 50 gram eller en håndfuld dagligt for at få næringsstoffer, der stammer fra disse frugter. .

Desuden kan dehydreret frugt ikke kun indtages af folk, der ønsker at tabe sig, men også af dem, der tværtimod forsøger at få kilo, da de indtages i form af puré eller forarbejdes som en del af et præparat, øger de næringsstoffer og kalorier af pladen uden næsten at ændre volumenet af den.

Endelig må vi sige, at tørrede frugter kan være en god erstatning for at reducere brugen af ​​sukker i køkkenet, da en pure af dadler eller rosiner kan give fugt, smag og en masse farve til en skål uden behov for at tilsætte sødestoffer. kalorieindhold og ikke særlig nærende.

Du ser, at dehydreret frugt kan være en god ressource til madlavning og spisning sundere.

Sådan inkluderes dehydreret frugt i din kost

Selvom vi kan forbruge rosiner, dadler, tørrede abrikoser og andre tørrede frugter som f.eks. En dessert eller en sund snack for at forkorte tiden mellem et måltid og et andet, kan vi også inkludere dem som ingredienser i forskellige retter for at øge deres næringsstoffer og nyde deres Fordele.

For eksempel kan vi føje dem til en gryderet eller gryderet, såsom denne kyllingestuvning med rosiner eller denne kanin med svesker og tørrede abrikoser.

De kan også inkluderes i salater eller i saucer til kød og / eller pasta, som i denne salat med frisk frugt, rør og tørrede abrikoser, denne svin mørbrad med svesesauce eller denne spinatsalat med dadler.

Naturligvis er der blandt de mere traditionelle muligheder søde opskrifter, for eksempel havregryn, honning og rosinkage, majsstivelse og tørret abrikoskage eller småkager med forskellige dehydreret frugter.

Der er flere muligheder for at inkludere dehydreret eller tørret frugt i din sædvanlige diæt og dermed tilføje gode næringsstoffer og mange fordele på en meget velsmagende og praktisk måde. Og glem ikke, at du selv kan lave dehydreret frugtchips derhjemme.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Opskrifter Desserter Udvælgelse 

Interessante Artikler

add