Sobrasada skål med honning og æg. Opskrift

Desserter

Disse sobrasada-skåle med honning og æg er praktisk taget kommet ud af "ikke noget"Fra mit spisekammer. De er de vigtigste festivaler i min by, alle virksomheder, hvor du kan købe noget at lave mad, er lukkede. Jeg arbejder uden for kommunen, og efter den travle dag, jeg har haft, har jeg glemt det lille detalje.

Så da jeg kom hjem, åbnede jeg køleskabet for at se, hvad jeg kunne gøre til middag, indså jeg, at jeg slet ikke kunne gøre andet end et par æg. Den første ting, jeg har gjort, har været at modstå fristelsen til at skrige og den anden ting at åbne spisekammeret for at se, at han kunne redde mig. Og der blev en sobrasada vakuumpakket, der blev efterladt fra min mands julekurv, jeg har givet det et par vendinger mod hovedet og et andet par til træskovlen, der tjener mig som en tryllestav, og denne opskrift er kommet frem. Vi spiste sent, på grund af den tid det tog at lave brødet, men vi spiste.

Ingredienser til 4 personer

4 store skiver brød, 4 skiver Mallorca sobrasada, 4 æg, 2 teskefulde honning, salt.

Forberedelsen

Vi forvarmes ovnen til 220º

Vi fjerner huden fra sobrasadaen, hugg den og opvarm den i en gryde, når den kasseres, tilsættes spiseskefulde honning og omrøres.

Vi lægger brødskiverne på en bageplade, spred sobrasadaen med honning over skiverne. Vi knækker et æg på hver af skiverne og prøver ikke at smitte ud af skiven, vi lægger en knivspids salt på hver af dem. Vi sætter bakken i ovnen i midten i ca. 5 minutter, eller indtil ægget er sat.

Forberedelsestid | 10 minutter Tilberedningstid | 15 minutter Sværhedsgrad | Lav

Præsentationen

Sobrasada-skålene med honning og æg serveres friske fra ovnen.

Hvis køleskabet er nok til det, kan det ledsages af en let salat.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Opskrifter Udvælgelse Desserter 

Interessante Artikler

add