En Pompeji bar lukket i 2000 år genåbner sine døre for offentligheden

Desserter

En bar i Pompeji, der var lukket i 2000 år, åbner igen dørene for offentligheden, dens ejer på det tidspunkt hed Vetutius Plácido, baren havde været lukket i mere end 2000 år, dens sidste kunder var forbløffede og i dag genåbner den i håb om, at nye kunder også er bedøvede (i en anden forstand end de tidligere, selvfølgelig).

Efter flere års udgravning og bevarelse vil der blive afholdt en ceremoni for at genåbne de lokaler, som omkring 300 mennesker er inviteret til, alt sammen med en særlig smag for det romerske køkken. De vil blandt andet kunne smage husets specialitet "Bagt ost med honning".

En bar eller værtshus, hvor der blev serveret og solgt varm og kold færdigretter, blev kaldt et Thermopolium. Thermipolia var meget karakteristisk for det romerske imperium og selvfølgelig for byen Pompeji. Faktisk er det kendt, at der var omkring 120 i byen, lige før den blev begravet i aske.

Thermopolia var så populær, at mange af husene i Pompeji manglede et køkkenværelse, da ude spisning var en af ​​de vigtigste sociale aktiviteter i Pompeji, og maden i thermipolia var meget billig.

Thermopoliaen var lille og med store "L" -formede tællere, som havde store beholdere, hvor mad blev holdt for at holde det varmt eller koldt. Kunden valgte menuen og betalte direkte i skranken. De valgte at spise det på det lokale "triclinium" eller tage det hjem.

Triclinium var en spisestue på stedet, som regel dekoreret med fresker og indrettet, så kunderne kunne spise komfortabelt. En anden facilitet, som nogle termopolia havde, var ”viridarium”, en lukket have, hvor kunderne kunne nyde deres mad frisk.

Vetutius Plácido efterlod en krukke med indtjeningen på et par dage på stedet. Det ser ud til, at det var en rentabel forretning.

Foto | Wikipedia; Danieleflorio
Via | Kuriosites

Del En Pompeji-bar, der er lukket i 2000 år, åbner sine døre igen for offentligheden

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Gastronomisk kultur
  • Tilberedt mad
  • Rom

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Desserter Opskrifter Udvælgelse 

Interessante Artikler

add