En ny og innovativ emballage til iberisk skinke: skinkebeholderen

Desserter

Kvalitet iberisk skinke er et produkt, som jeg elsker, og det var derfor, jeg var meget glad for at opdage en ny og innovativ emballage til iberisk skinke: skinkebeholderen, der giver dig mulighed for at nyde en sådan lækker ingrediens ved blot at åbne krukken, som om vi afdækkede en mayonnaise eller syltetøj.

Generelt, når jeg har spist kvalitets skinke, har jeg personligt skåret den fra en hel skinke, eller jeg har købt den i supermarkedet og beder om, at den skal skæres for at tage væk. Andre gange køber jeg en pakke skinke vakuumpakket i plastkonvolutter, men i disse typer konvolutter finder jeg altid nogle problemer, som med denne flaske ser ud til at være løst, som jeg nu vil fortælle dig.

Plastkonvolutter

Knivskåret iberisk skinke er en fryd, men hvad sker der, når vi køber vakuumemballerede konvolutter? Generelt er skiverne på grund af trykket, der stammer som en konsekvens af vakuumemballagen, fastgjort til plasten.

Derfor opstår der tre problemer. Først og fremmest har noget af fedtet i skinke tendens til at forblive på plastik, hvilket er en skam, fordi dette sunde fedt er ansvarlig for en god del af smagen. For det andet er der tidspunkter, hvor skinke, der er pakket i plastkonvolutter, har en vis overførsel, og en let plastsmag er lidt mærkbar, ikke behageligt, når vi køber et dyrt produkt, såsom knivskåret iberisk skinke.

For det tredje - og det er den vigtigste og ubehagelige ting - det er undertiden vanskeligt at fjerne skinkeskiverne fra plasten, hvor de sidder fast, og når de adskilles, rives de ofte og kommer ikke helt ud.

Beholderen med iberisk skinke i en krukke

Den gode ting ved dette emballagesystem er, at skiverne, når de er skåret med en kniv, vejes og stables, og de introduceres i krukkerne, der også er vakuumforseglet. I denne beholder lider ikke skinke så meget pres, så det mister næsten ikke fedt - i det tilfælde vil det kun påvirke de ydre skiver - og det tager heller ikke smag fra glasburken.

Når dåsen åbnes, løsnes skiverne perfekt fra hinanden, hvilket letter deres plettering i de klassiske skinke-delplader, hvilket gør dem mere bekvemme end plastbeholdere eller konvolutter. Aromaen bevares også uden at blive påvirket som i de sædvanlige breve eller blisterpakninger.

Derudover, hvis der er lidt skinke til overs for den del, der ikke indtages i øjeblikket, kan krukken lukkes, og den vil være i god stand i yderligere en dag eller to uden oxidering eller udtørring.

Priser og præsentationer

Jeg har endnu ikke set denne type container eller emballage til iberisk skinke i butikkerne, og indtil videre har jeg kun fundet et firma, der sælger det, -Ibéricas Luis Bravo- som også ifølge ejeren af ​​det nævnte firma har lavet registrering af denne idé som en hjælpemodel i det spanske patent- og varemærkekontor for at beskytte denne innovation.

Ideen er praktisk såvel som ny og tillader en god dosering af mængderne, både for enkeltpersoner og for hotelbranchen, da hver flaske indeholder nøjagtigt 100 g iberisk skinke skåret med en kniv. Dette produkt er klar til udpladning og forbrug efter at have ventet ca. ti minutter efter åbning af krukken, for at få skinke til at ”trække vejret” og være lige rigtige.

Fra hvad de kommenterede, koster disse 100 g krukker med Guijuelo iberisk skinke ikke mere end den samme mængde skinke i en plastbeholder, selvom vi venter på at se dem på markedet. Det gode er, at skinke fra blonder, countermaza eller kvæle kan pakkes separat i forskellige krukker, så hver forbruger kan købe fra det område, han bedst kan lide.

Under alle omstændigheder virker den nye og innovative emballage til iberisk skinke for mig som en god idé, som jeg håber vil blive etableret i sektoren, så det giver os alle mulighed for at forbruge et produkt, som vi godt kan lide under de bedste betingelser for din nydelse.

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Udvælgelse Opskrifter Desserter 

Interessante Artikler

add