Grimme grøntsager i britiske supermarkeder

Desserter

Det er op til Den Europæiske Union at afgøre, om et anlæg opfylder betingelserne for at være egnet til salg. I 2009 blev disse forhold lempet med hensyn til produktets udseende, men på trods af dette foretrækker de fleste forhandlere og store fødevarekæder kun at sælge det, der er "æstetisk tiltalende". Nu genovervejer britiske sælgere deres politik ved at sætte "grimme" grøntsager til salg.

På trods af at denne beslutning har positive konnotationer for miljøet, er hovedårsagen ingen ringere end økonomisk. Og det er, at Storbritannien har oplevet et usædvanligt dårligt år med hensyn til afgrøder på grund af en række negative vejrforhold. En meget tør forår efterfulgt af en stormfuld sommer har forårsaget overskud af grøntsager i lunefuld form, som normalt ville blive kasseret, men som i den nuværende situation vil komme på markedet.

Supermarkedschefer, der har annonceret denne ekstraordinære politikændring, såsom Sainsbury, sikrer, at alle deres produkter opretholder den samme smag og kvalitetsstandarder som indtil nu; den eneste forskel er det ydre udseende. Forbrugerne ser ud til at reagere positivt på situationen, og miljøforeninger fejrer store detailhandleres mentalitetsændring.

Dette er bestemt positive nyheder, selvom jeg personligt tvivler på, at det vil være en permanent ændring, da handlende sandsynligvis vil kassere de grimme grøntsager igen, når den økonomiske situation kommer sig igen. Forhåbentlig viser britiske forbrugere, at de ikke har brug for 'smukke' produkter, og at denne ekstraordinære situation inden for få år bliver normen.

Jeg ved ikke, om det var fordi jeg voksede op i et miljø meget tæt på den agrariske verden, men jeg kan ikke huske, at en grøntsag nogensinde blev afvist i mit hus, fordi den var "grim". Faktisk kan jeg ikke undgå at føle et visst ubehag, når jeg er i en butik eller endda på markedet, jeg er omgivet af ægplanter og klontomater, for perfekte. Jeg tror, ​​at det vigtige er kvaliteten af ​​produktet, dets smag og måden, og hvor det blev produceret. At tænke på mængden af ​​kilo mad, der spildes hver dag bare for ikke at overholde absurde æstetiske standarder, især i den nuværende situation, er virkelig bekymrende.

Via | The Guardian
Billede | sleepyneko
Direkte til Paladar | Rastløshed i landbrugssektoren efter ikrafttrædelsen af ​​frihandelsaftalen med Marokko
Direkte til Paladar | Spild ikke mad! Initiativ, så supermarkeder ikke spilder mad

Deling af grimme grøntsager i britiske supermarkeder

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Emner
  • Andre
  • nyheder
  • Storbritannien

Del

  • Facebook
  • Twitter
  • Flipboard
  • E-mail
Tags:  Udvælgelse Desserter Opskrifter 

Interessante Artikler

add